Um miminho para os recém papás
Foi dia de visitar o Gonçalo que completou o
seu primeiro mês de vida e, para tal nada melhor que levar um miminho aos pais,
já que nesta fase toda a atenção é voltada para a criança. Resolvi dado
o pouco tempo que tinha disponível fazer uns muffins de chocolate,
optei desta vez por não fazer cobertura e resultou bastante bem.
Ingredientes:
- 250 g de açúcar
- 150 g de farinha
- 100 g de manteiga
- 1 tablete de chocolate culinária
- 1 colher de chá de fermento
- 1 caneca de leite
- 5 ovos
Preparação:
Deve começar por colocar em banho maria o chocolate a derreter com a manteiga. Bata as claras em castelo e reserve. De seguida bata o açúcar com os ovos e junte aos poucos a farinha, o fermento, o leite e o chocolate derretido. Acrescente por último as claras batidas em castelo.
Forre as formas de metal com papéis próprios para muffins e coloque o preparado até meio das formas. Leve ao forno a 180 º C durante 30 a 40 minutos.
Se preferir colocar uma cobertura basta derreter em banho maria uma tablete de chocolate de culinária pequena com 200 ml de natas, uma colher de chá de mel e uma colher de chá de manteiga e colocar por cima quando retirar os muffins do forno.
 |
Optei por personalizar uma caixinha de cartão simples para transportar os muffins o que na minha opinião acho que ficaram um mimo. Mas o que importa é que gostaram muito e foi um momento agradável.
Sem comentários:
Enviar um comentário